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YURRITA GROUP

por FrioVizcayaFreire en proyectos
YURRITA GROUP

Cámaras de maduración/maceración de anchoa del cantabrico.
Venta de cámara de conservación de congelados y túnel de congelación.
Sistemas eficientes para instalaciones frigoríficas.

Desde 1867, Yurrita se ha consagrado a la producción y venta de filetes de anchoa y derivados de primera calidad. Se ha ganado ser una de las tres principales empresas españolas en volumen de producción de anchoa Es la conservera más antigua del País Vasco y una de las más veteranas en todo el país.

Cinco sagas ya en su árbol genealógico, a los que sumar los más de 100 empleados actuales que funcionan y se relacionan en la fábrica de Mutriku (Guipúzcoa) como otra nutrida parentela. Conservas Yurrita sigue fiel a sus raíces, imbricando su futuro desde un pasado de detalle y excelencia que se proyecta hacia la globalidad y la exportación. Venden ya a más de 60 países sin perder un ápice de calidad y de buen gusto, premisas que arrancaron hace un siglo y medio.

Instacación frigorífica

En el año 2017, Frio Vizcaya realizó las nuevas instalaciones frigorificas en el nuevo pabellón para la conservación y maduración de anchoas del cantabrico y la reforma de la zona de fabrica.

En estas instalaciones se montaron diversas cámaras de convervación y maduración de anchoa del cantábrico, cámara y túnel de congelados. Estos sistemas funcionan con gases refrigerantes de bajo PCA y llevan integrada la tecnologia Superinverter para conseguir grandes ahorros energéticos.

Estas instalaciones han cumplido con creces los objetivos medioambientales marcados por la Unión Europea.

reducir consumo de camaras frigorificas
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